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很多人吃葡萄都会把皮吐掉，但其实葡萄皮的葡萄皮营营养价值很高。

葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的值居白藜芦醇，具有降血脂、然高预防动脉硬化、你知道吗增强免疫力等作用；紫葡萄皮中的葡萄皮营黄酮类物质，还有降低血压的值居功效；葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、然高抗突变、你知道吗减轻肝机能障碍、葡萄皮营保护心血管等功能。值居

当然，然高如果直接吃实在是你知道吗难以下咽，不妨把葡萄连皮带肉打成果汁吧！葡萄皮营

来源：北京市农林科学院